Indonesia termasuk salah satu negara penghasil cengkeh terbesar di dunia. Menurut data Food Agriculturan Organization (FAO) tahun 2020, Indonesia telah memproduksi cengkeh hingga mencapai 133.604 ton.
Cengkeh merupakan salah satu jenis komoditi ekspor yang cukup diminati di pasar dunia dan termasuk salah satu jenis rempah-rempah yang memiliki manfaat sangat penting bagi beberapa sektor Industri untuk memulai bisnis rempah-rempah.
Baik untuk bahan makanan, kesehatan, bahkan Industri rokok juga menggunakan. Menurut Data Kementerian Pertanian menunjukkan, volume ekspor cengkeh di Indonesia sekitar 47,7 ribu ton pada 2020. Hingga jumlahnya melonjak 84% dari tahun 2019 yang sebanyak 25,9 ribu ton.
Daftar Negara Penghasil Cengkeh Terbesar di Dunia
1. China
Selain dikenal sebagai Negara yang memproduksi teknologi terbesar pada saat ini, namun ternyata terdapat beberapa fakta bahwa Cina juga termasuk dalam Negara penghasil Cengkeh Terbesar di dunia.
Pada tahun 2018 Cina Menempati posisi ke-7 dengan hasil produksi cengkeh mencapai 1.234 Ton. Fakta ini juga telah memberi tahu bahwa China gencar dalam perdagangan Rempah-rempah dunia.
2. Madagaskar
Madagaskar adalah negara yang berada di Benua Afrika dan memiliki potensi Cengkeh yang sangat besar. Madagaskar sudah menjadi salah satu negara di dunia yang menjadi pemasok unggul cengkeh di pasar dunia, kualitas cengkeh dari negara ini terkenal sangat bagus. Bukan hanya menjadi negara dengan produksi cengkeh terbesar di dunia tetapi juga telah menjadi Negara penghasil cengkeh terbesar di Afrika.
Berdasarkan data yang telah diperoleh pada tahun 2018, negara Madagaskar mampu memproduksi cengkeh hingga 20,821 ton cengkeh. Jumlah ini cukup besar dan menjadikan negara ini berada di posisi ke-2 pada tahun tersebut sebagai negara penghasil cengkeh terbesar. Apalagi kondisi iklim dan lingkungan yang mendukung membuat produksi cengkeh di negara ini semakin berlimpah.
3. Tanzania
Negara penghasil cengkeh terbesaar didunia berikutnya adalah negara Tanzania yang berasal dari Benua Afrika. Tanzania memang sudah lama terkenal dengan komoditas cengkehnya yang melimpah.
Hingga pada tahun 2018 Negara ini sudah menempati posisi ke-3 sebagai negara penghasil cengkeh terbesar di dunia, dengan hasil cengkeh hingga mencapai 8.915.
4. Indonesia
Indonesia memang terkenal sebagai negara yang kaya akan rempah-rempahnya. Sejak zaman penjajahan banyak negara-negara yang datang ke Indonesia hanya untuk mengeksploitasi kekayaan rempahnya. Hingga kekayaan rempah-rempah ini termasuk cengkeh semakin berlimpah.
Tahun 2018 negara Indonesia menempati posisi ke-1 sebagai penghasil cengkeh terbesar di dunia. Dengan adanya kekayaan rempah-rempah ini maka Indonesia sudah termasuk salah satu cara memajukan ekonomi negara.
Pada Tahun tersebut, Indonesia mampu menghasilkan cengkeh hingga mencapai 139,522 ton. Hasil ini sangat spektakuler, selain itu Indonesia juga menjadi Negara utama yang menyediakan komoditas cengkeh di pasar-pasar dunia. Kualitas cengkeh dari Indonesia sudah sangat terkenal dan paling banyak diminati oleh Negara-negara lain, sebagai contoh kegiatan ekonomi produksi di Indonesia.
5. Sri Lanka
Pada tahun 2018 Sri Lanka mampu mendapatkan jenis usaha yang menghasilkan uang dengan memproduksi cengkeh dalam jumlah yang besar yakni mencapai 4.991 ton dan telah menempati posisi ke-4 negara penghasil cengkeh yang terbesar di dunia. Cengkeh dari negara ini memiliki peminat yang sangat besar di pasar dunia.
Walaupun, negara ini memang sudah lama terkenal dengan kualitas cengkeh serta kemampuan produksi yang besar. Namun, biasanya negara ini menjual cengkeh yang sudah kering di pasar dunia, nilai jual cengkeh dari Sri Lanka juga terkenal cukup tinggi.
6. Comoros
Selain Sri Lanka ada juga negara Comoros yang terletak di kepulauan samudra hindia dan merupakan Negara arap terkecil ke-2. Selain itu Comoros juga merupakan salah satu Negara penghasil cengkeh terbesar di dunia.
Pada tahun 2018 negara ini telah menempati posisi ke-5 sebagai negara penghasil cengkeh terbesar dengan produksi mencapai 2.699 ton. Tidak disangka bahwa negara yang tidak diketahui oleh masyarakat luas ini memiliki potensi cengkeh yang besar, dan menjadi salah satu negara pemasok cengkeh di pasar dunia.
Demikianlah 6 daftar negara penghasil cengkeh terbesar didunia yang harus diketahui. Di mana cengkeh ini biasa kita gunakan sebagai bumbu dalam hidangan untuk memberikan rasa pada daging, kari, gulai dan sebagainya.
Selain itu cengkih juga dapat kita gunakan untuk memberikan kualitas aromatik dan rasa pada minuman panas, yang sering dikombinasikan dengan bahan lain seperti lemon dan gula. Apalagi para pengusaha makanan, tidak pernah lupa untuk menambahkan cengkeh ke dalam masakannya.
